蒜片黄瓜

蒜片黄瓜的做法

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本打算做一道蒜片乳瓜,家里没有了,换了黄瓜,想也无伤大碍。喜欢它清新靓丽的外表和脆爽碧绿的感觉,仿佛一汪清泉流淌心间......

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根
辅料
  • 蒜片 适量
  • 小红椒 一个
配料
  • 咸盐 少许
  • 白糖 少许
  • 味精 少许
  • 白醋 少许
  • 生抽 少许
  • 花椒油 少许
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

蒜片黄瓜的做法步骤

  • 蒜片黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净,一根足矣!
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:2
    2
    蒜切片,小红椒切小圈。
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:3
    3
    共纳一盘中,待用。
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:4
    4
    放少许咸盐、白糖、味精、白醋、生抽拌匀。
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,热花椒油,炸香花椒后捞出。
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:6
    6
    放花椒油拌匀即可。

小窍门

食用前再拌,放置时间过长容易发蔫,失去脆感。