双蛋香菜拌豆腐

双蛋香菜拌豆腐的做法

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不知道大家对于起菜名有没有纠结过?反正我是常常有!就拿今天做的这个“皮蛋咸蛋拌豆腐”来说,一开始我是按照所用的食才来起的---后来才想到用“双蛋拌豆腐”。但是这个菜名也让我感觉好笑!一边写过程一边想,一边笑~~~~呵呵~~~很搞笑的菜名!

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 皮蛋 1个
  • 咸蛋 1个
  • 香菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣油 适量
  • 鲜抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

双蛋香菜拌豆腐的做法步骤

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食才,香菜洗净切碎
  • 双蛋香菜拌豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐用开水泡一下
  • 双蛋香菜拌豆腐的做法步骤:3
    3
    切小块
  • 双蛋香菜拌豆腐的做法步骤:4
    4
    皮蛋与咸蛋去壳,切小块
  • 双蛋香菜拌豆腐的做法步骤:5
    5
    把皮蛋与咸蛋放在豆腐上
  • 双蛋香菜拌豆腐的做法步骤:6
    6
    加入香菜末
  • 双蛋香菜拌豆腐的做法步骤:7
    7
    加盐,植物油,鲜抽
  • 双蛋香菜拌豆腐的做法步骤:8
    8
    加辣油,鸡精
  • 双蛋香菜拌豆腐的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀即可

小窍门

可以放些碎榨菜。