艾糍

艾糍的做法

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食材明细

主料
  • 糯米粉 500克
  • 艾草 200克
辅料
  • 花生 160克
  • 红糖 100克
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

艾糍的做法步骤

  • 艾糍的做法步骤:1
    1
    水煮沸后放入洗干净的艾草,不盖锅盖,再次煮开;
  • 艾糍的做法步骤:2
    2
    花生用烤箱烤十分钟,放凉捣碎;
  • 艾糍的做法步骤:3
    3
    将煮过的艾草再用冷水洗三次,剁烂;
  • 艾糍的做法步骤:4
    4
    放入两碗水,倒入剁好的艾草;
  • 艾糍的做法步骤:5
    5
    将煮好的艾草水倒入糯米粉,搓揉成粉团;
  • 艾糍的做法步骤:6
    6
    取一小块粉团,放入花生、红糖揉成饼;
  • 艾糍的做法步骤:7
    7
    盘子涂上一层油,放入艾糍;
  • 艾糍的做法步骤:8
    8
    冷水蒸二十分钟,即可。