梅菜烧饼

梅菜烧饼的做法

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老公和儿子超喜欢吃!

食材明细

主料
  • 水油皮 300g
  • 梅菜 适量(半袋)
  • 肉馅 200g
  • 油酥 适量
  • 小葱 4棵
  • 一头
辅料
  • 蚝油 2勺
  • 1勺
  • 生抽 1勺
  • 3g
  • 其他口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

梅菜烧饼的做法步骤

  • 梅菜烧饼的做法步骤:1
    1
    面粉加油加水和成水油皮面团,盖上保险膜醒发
  • 梅菜烧饼的做法步骤:2
    2
    梅菜洗净控干水分
  • 梅菜烧饼的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,油热之后,放入肉馅和葱花翻炒
  • 梅菜烧饼的做法步骤:4
    4
    肉馅稍变色之后,加入梅菜翻炒
  • 梅菜烧饼的做法步骤:5
    5
    将所有调料都放入,翻炒几下,加水没过陷料
  • 梅菜烧饼的做法步骤:6
    6
    大火烧开,中火炖至无汤即可
  • 梅菜烧饼的做法步骤:7
    7
    面团擀成长方形
  • 梅菜烧饼的做法步骤:8
    8
    把油酥均匀抹上
  • 梅菜烧饼的做法步骤:9
    9
    卷成卷
  • 梅菜烧饼的做法步骤:10
    10
    切成段
  • 梅菜烧饼的做法步骤:11
    11
    每段两段捏在一起,按成圆形
  • 梅菜烧饼的做法步骤:12
    12
    擀成饺子皮
  • 梅菜烧饼的做法步骤:13
    13
    把馅放进去包成包子
  • 梅菜烧饼的做法步骤:14
    14
    按成馅饼,两边刷油,放在烤盘上。烤箱200度预热
  • 梅菜烧饼的做法步骤:15
    15
    烤25分钟左右底部金黄,翻面再烤10分钟

小窍门

趁热吃特别香